Muffin Salgado

Massa

02 xícaras de farinha de trigo;

02 colheres de sopa de açúcar;

01 colher de chá de sal;

03 colheres de chá de fermento em pó;

01 xícara de leite;

01 ovo;

¼ de xícara de óleo de soja.

Recheio

100g de linguiça defumada moída

100g de mussarela ralada

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos e o recheio, reserve. Em outro recipiente misture com um garfo os ingredientes líquidos. Junte delicadamente os líquidos e os secos. Distribua em 12 forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

Use a sua imaginação na hora de escolher seus recheios. Já testei inclusive com bacon, mas meus provadores oficiais não gostaram muito não. Outra sugestão é colocar uma colher de chá de queijo cremoso ou uma fatia de queijo cheddar sobre o bolinho antes de servir, fica uma delícia.